Om utdannelsen

Axelsons Bodywork School tilbyr kurs/utdanning i Kostveiledning - Kostrådgiver
«Mat som medisin»
Kurs over to dager med Peter Torssell i Oslo.

Om hvordan maten vi spiser påvirker og hvordan man kan bruke mat til å holde seg frisk og få mer energi, sammensetning av måltider, oppskrifter mv.
Kunnskapen kan benyttes som et terapeutisk redskap i behandlinger/veiledninger. Kurs for dem som er opptatt av mat og helse og som jobber med mennesker som yogalærer, akupunktør, personlig trener, massør, soneterapeut, kostrådgiver, akupressør mfl.

Peter Torssell har stor kunnskap innen kinesisk medisin med fordypning i kinesisk kostlære og har tilrettelagt denne kunnskapen til våre nordiske forhold. I løpet av to dager lærer man hvordan man kan påvirke sin egen og klienters helsetilstand basert på matvaner og matvalg med utgangspunkt i kinesisk kostlære og filosofi.

Teorier:
– Prinsipper for inntak av mat
– Matens natur (temperatureffekter)
– Matens smaker (relatert til de 5-elementer)
– Matens farger
– Matens energi (Qi Wei) og tallerkenporsjon
– Matens funksjoner (effekter) og lage oppskrifter
– Fukt, slim og andre årsaker til dårlig helse
– Ulike populære diettmetoder for helse og vektkontroll

Behandling og rådgivning:
Man lærer å gi kostråd med utgangspunkt i hvordan maten man spiser påvirker seg selv og sin helse, hvordan man kan gjøre endringer, livsstil og sykdom, oppskrifter med mer basert på følgende begrep innen tradisjonell kinesisk medisin i tillegg til viktige trinn i kostrådgivning:
– Yin og Yang
– Kulde og hete
– Tomhet og fullhet (xu shi)
– Energibevegelser
– Organer (zang fu) med fokus på milt, mage og lever
– kostresepter for ulike helseproblemer og syndromer
– kunnskap innen vestlig ernæringslære

Praksis:
– Hvordan lage mat ut fra kinesiske prinsipper
– Klienttilfeller med eksempler på hvordan man kan benytte kunnskapen fra kurset.

Kurset er åpent for alle.

Videregående kurs – 1 dag
For dem som allerede har tatt helgekurset og ønsker mer påfyll og fordypning i temaene som tas opp på 2-dagerskurset. Man får forståelse for kroppstyper og hvordan man kan sette sammen maten/måltidet for å oppnå best mulig helse basert på ulike helsetilstander/kroppstyper.

 

Nøkkel informasjon
  • Skole - Arrangør:

    Axelsons Bodywork School

  • Type studie:

    Gruppeundervisning

Adresse for undervisning
Akersgata 28
0158 OSLO
Sted for undervisning

Akersgata 28, 0158 OSLO

Kontaktinformasjon
  • Skole - Arrangør

    Axelsons Bodywork School

  • Telefon

    23 10 36 20

  • Epost adresse

    info@axelsons.no

Send melding / forespørsel

    Om skolen - arrangøren

    Vi på Axelsons har gjennom årene utdannet en mengde dyktige massører og andre utøvere av manuelle behandlings- og friskvernsmetoder. Siden skolen ble grunnlagt i 1962 har vi ledet utviklingen av moderne svensk massasje og kroppsbehandlingsmetoder i Norden. Omtrent halvparten av massørene i Norge og Sverige er utdannet hos oss, og antallet fortsetter å vokse! Ved siden av klassisk svensk massasje, lærer vi bort yrkesferdigheter innen mange andre spennende friskvernsområder – yoga, kosthold, trening, østlige behandlingsteknikker, mental trening og mye mer.

    Skolen tilbyr:

    UTDANNING: Ansiktmassasje (Naturlig Facelift), Emosjonell muskelanatomi, Fotsoneterapi/ Soneterapi/Refleksologi, Healingmassasje, Hundemassasje, Klassisk massasje, Kopping, Kost og ernæring (Mat som medisin), Lymfemassasje, Massasjeterapi, Rosenbevegelser (Easy Movements), Rosenmetoden, VEKS-fag, Yogalærer, Øreakupunktur.

    KURS: Fotsoneterapi/Soneterapi (til husbruk), Healingmassasje, Hundemassasje, Kopping, Kost, ernæring, mat (Mat som medisin), Lymfemassasje, Massasje til husbruk, Mindfulness i hverdagen, Rosenbevegelser (Easy Movements), Rosenmetoden (Introduksjonskurs).